聚丙烯酰胺PAM絮凝劑在處理地溝油廢水中尤為重要
　　一、聚丙烯酰胺概述
　　聚丙烯酰胺簡(jiǎn)稱(chēng)PAM，俗稱(chēng)絮凝劑或凝聚劑，分子式為：+CH2-CHn線狀高分子聚合物，分子量在400-2000萬(wàn)之間，固體產(chǎn)品外觀為白色或略帶黃色粉末，液態(tài)為無(wú)色粘稠膠體狀，易溶于水，溫度超過(guò)120℃時(shí)易分解。
　　聚丙烯酰胺分子中具有陽(yáng)性基團(tuán)(-CONH2)，能與分散于溶液中上懸浮粒子吸附和架橋，有著*的絮凝作用，因此廣泛用于水處理以及治金、造紙、石油、化工、紡織、選礦等領(lǐng)域。
　　聚丙烯酰胺分為：陽(yáng)離子聚丙烯酰胺，陰離子聚丙烯酰胺，非離子聚丙烯酰胺，兩性離子聚丙烯酰胺。
　　二、餐飲行業(yè)廢水的特點(diǎn)
　　餐飲廢水中主要成分是剩余食物和水，以淀粉類(lèi)、食物纖維類(lèi)、動(dòng)物脂肪類(lèi)等有機(jī)物為主要成分，具有營(yíng)養(yǎng)成分高、含水率高、油脂和鹽分含量高、易腐發(fā)酵發(fā)臭等特點(diǎn)。
　　經(jīng)過(guò)我們對(duì)多個(gè)大中型城市餐飲廢水的化驗(yàn)，我們發(fā)現(xiàn)餐飲廢水中BOD為300-500mg/L，COD為1000mg/L左右，油脂為150-421 mg/L，氨氮平均值6-50 mg/L，SS為300-568 mg/L，這些指標(biāo)均高于國(guó)家《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB8978-1996)中規(guī)定的排放濃度(見(jiàn)表1)，其中油脂，BOD，COD，SS要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。
　　三、聚丙烯酰胺在吉林餐飲行業(yè)地溝油廢水處理中的應(yīng)用
　　選用聚丙烯酰胺處理餐飲行業(yè)含油廢水，這種方法叫做絮凝沉淀法。利用的是混凝劑聚合氯化鋁或聚合氯化鋁鐵，及絮凝劑聚丙烯酰胺的混凝沉淀作用，可以快速將廢水中的有機(jī)物、油脂等雜質(zhì)沉淀至池底，之后，再通過(guò)其他方法對(duì)廢水進(jìn)行脫色處理，水質(zhì)這時(shí)候基本可以達(dá)到國(guó)家要求的排放標(biāo)準(zhǔn)，沉淀池底部的沉淀物，是一種非常好的肥料，可以用在種植行業(yè)中。
　　在整個(gè)絮凝沉淀法處理過(guò)程中，用到的聚丙烯酰胺主要是陰離子聚丙烯酰胺，有時(shí)由于水質(zhì)的不同，也會(huì)用到非離子聚丙烯酰胺和陽(yáng)離子聚丙烯酰胺。